Насчет не переедать очень правильно. Вот насчет некоторых продуктов все не так однозначно. Когда наша сборная тренировалась для восхождения на Эверест, то все врачи однозначно чмырили, сало и вяленую рыбу. основываясь именно на разработках спортивного питания. Сало и воблу на восхождение пронесли контрабандой. Это были единственные продукты, которые легко елись на любой высоте. На больших высотах не был, но опыт горного туризма на высотах от 3,5 км. до 4.5 км имеется. Кусок сала с ржаным сухарем и парой ложек меда с орехами очень здорово восстанавливает работоспособность. Враг подвоха на мой взгляд не какой либо отдельно взятый продукт, а его избыток в желудке, который при нырке дает очень нежелательные последствия. Начиная от изжоги и тошноты, заканчивая сухим утоплением ( это когда рвотные массы попадают в легкие). Вот отсюда самым главным на мой взгляд для успешных занятий ПО является не переедание. Прием пищи при этом должен быть закончен не меньше чем за два, а лучше за три часа. После долгой охоты, каждый сам вправе выбрать, чем утолить чувство голода. Можно подобрать экспериментально. Сравнив ощущения после 100гр. сала или 100гр. тушеных овощей
, или плитки шоколада
Кому интересно просто забейте в поиск "употребление сала при физических нагрузках" или в высокогорье