Показать сообщение отдельно
Старый 28th January 2017 #35
Максим
Профессионал
Аватар для Максим
 
Регистрация: Jun 2011
Адрес: Рязань
Сообщений: 1,135
Сказал(а) спасибо: 1,310
Поблагодарили 1,482 раз(а) в 685 сообщениях
Вес репутации: 200
Максим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутациюМаксим имеет железо-бетонную репутацию
По умолчанию

Картофельный шашлык


Сгоняли в "Простоквашино"... снегу... некоторым по пояс будет.
хотя рецепт уже был... все равно добавлю
Ну и рецепт: Картофельный шашлык или как запечь картофан если нет рыбы (мяса), а есть немного свободного времени

Берем картофан, чистим, режем кружочками примерно сантиметровой толщины.
Нарезаем сало примерно 2х2см., толщиной... лучше потоньше. Сало можно взять соленое, также подойдет самое дешевое сало, тонкое, без прослоек мяса и т.д.
Так, далее - надеваем на шампур по очереди кружок картохи-кусочек сала-кружок картохи-кусочек сала... и так до конца шампура
Соль-перец по вкусу. Я хоть и любитель всяческих приправ и специй, но в данном рецепте соли с перцем вполне хватит, остальное доделает дым (угли не из сосновых же досок, да???)
Затем полученный "шашлык" заворачиваем в фольгу, чтобы получилась эдакая "колбаса" и кладем на мангал (угли уже готовы, жар достаточный)
Запекаем 10-15мин.
Далее, аккуратно разворачиваем фольгу. Кладем опять на мангал для того, чтобы шашлык "дошел" и приобрел нужный цвет...
Глотаем слюни, проверяем картофан на предмет пропеченности, снимаем с углей и хомячим
Изображения
Тип файла: jpg 28012017011.jpg (83.9 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg 28012017012.jpg (62.1 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg 28012017014.jpg (32.0 Кб, 4 просмотров)
__________________
Душа просится на море, а тело... тело, блин, собирается на работу...

тел.: 8-910-563-3девять-ноль ноль
Максим вне форума   Ответить с цитированиемОтветить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
KrokodilG (29th January 2017), Андрей Доронин (28th January 2017)