P.S Но в следующий раз я ведь опять буду чистить линя
Потому что охочу на Оке и как правило по глубинке, там его практически не встретишь, он то и по травке не часто там встречается, да и задачи я на линя никогда не ставлю ибо другие приоритеты
А когда он в следующий раз на гарпун попросится, одному Богу известно, да и склероз старческий уже подкрадывается
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от Ryazan
Полностью согласен!!! Да же я, гастрономически равнодушный к рыбе и то знаю, что весь цимус линя в его шкурке. Один из самых простых рецептов-запечь в фольге потрошённым и не в коем случае чищенным.
|
Кулинары с Наташей мы по рыбе (опять же по известной в узком кругу причине) известные
И лет 7 назад запекали именно линя и именно в духовке. Уж в чешуе он был или без, не помню (склероз ити его мать...) Но видно чет не так сделали. Вообщем получился сухой и невкусный