Изображения | Справка | Пользователи | Календарь | Все разделы прочитаны |
![]() |
|
Подводная медицина Советы о том, как не заболеть и не получить травму во время подводной охоты ... |
Ответ |
|
Опции темы | Опции просмотра |
![]() |
#1 |
Профессионал
|
ALD
Написано: 26.12.2010 23:52 В декабре текущего года зарегистрировано 6 случаев заболеваний описторхозом среди жителей г. Михайлов. Все заболевшие были госпитализированы в инфекционное отделение больницы им. Семашко с жалобами на повышение температуры слабость, боли в эпигастрии, снижение аппетита. Фактором передачи послужила малосоленая вяленая рыба (язь), выловленная в р. Проня и приготовленная в домашних условиях, сообщил сайт Роспотребнадзора. Роспотребнадзор предупреждает, знание основных мер профилактики описторхоза поможет предотвратить заражение: Нельзя приобретать рыбу в местах несакционированной торговли; Необходимо употреблять в пищу рыбу только после достаточной термической обработки. Варить рыбу следует не менее 20 минут с момента закипания, рыбные пельмени не менее 5 минут, а жарить рыбу и рыбные котлеты порционными кусками в жире не менее 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г жарят в распластанном виде не менее 20 минут. Перед вялением и копчением рыбу необходимо выдержать в 20% растворе соли не менее 14 дней. В Рязанской области ежегодно регистрируется от 3-х до 10-ти случаев заболеваний описторхозом. Однако, если раньше все случаи заболеваний были связаны с употреблением в пищу рыбы при нахождении в эндемичных регионах (Сибирь, бассейн Волги и Камы), то в последнее время почти все очаги местные, т.е. фактором передачи послужила рыба, выловленная рыболовами-любителями в водоемах Рязанской области или приобретенная на стихийных рынках (не прошедшая ветсанэкспертизу). |
![]() |
![]() |